0ceледцевий торт на вафельних kоржах – ніхто не піде додому, не попросивши рецепт.

Цей рецепт присвячується тим господиням, які вирішили піти від буденності і піднести щось дивовижне до святкового столу! Варто прикупити упаковку вафельних коржів, щоб приготувати дивну закуску з оселедця.

Прикрасити вафельний торт можна на свій розсуд, але ми пропонуємо святковий варіант із зеленню і червоною ікрою. При бажанні останню можна замінити на ікру з морських водоростей. Джерело

Оселедцевий торт на вафельних коржах

СКЛАДОВІ

6 вафельних коржів

1 оселедець

300 г печериць

100 г ріпчастої цибулі

350 г моркви

200 г майонезу

100 г твердого сиру

50 г кропу

200 г червоної ікри.

Приготування

Очистіть від лушпиння одну цибулину і дрібно наріжте її.

Наріжте печериці невеликими пластинами.

Обсмажте на рослинній олії цибулю, потім додайте в сковороду гриби. Тушіть інгредієнти близько 5 хвилин.

Відваріть моркву і натріть її на дрібній тертці.

Наріжте філе оселедця шматочками. Потім покладіть рибу в блендер і додайте в ємність ще одну нарізану цибулину. Подрібніть всі інгредієнти до однорідної консистенції.

Перетворіть в пюре остиглі гриби і цибулю.

Прийшов час збирати вафельний торт. Викладіть половину оселедцевого пюре на перший корж і змастіть його майонезом.

Викладіть шар з половини грибної начинки на другий вафельний корж. Рясно змастіть все майонезом.

Третій шар – вафельний корж, половина моркви і майонез.

Повторіть комбінацію з трьох шарів ще раз. Потім рясно змастіть боки і верх торта майонезом. Покладіть готову страву в холодильник на 3 години.

Прикрасьте торт тертим сиром, рубаним кропом і червоною ікрою.

Обов’язково приготуйте цю поживну страву, щоб святковий стіл запам’ятався всім гостям!

Смачного!

Facebook Комментарии
Загрузка...