Вчені спростували популярний міф про яйця

Побутує судження, що курячі яйця – це джерело поганого холестерину та досить калорійна їжа. Проте учені з Ліверпульського університету довели протилежне.

Так, у висновках дієтологів сказано, що вживання двох яєць на день не підвищує рівень холестерину, пише ТСН.

Під час експерименту науковці поділили добровольців на дві групи: перша група людей сиділа на низькокалорійній дієті без яєць, а друга група – на тій самій дієті, однак у раціон включили по два яйця на день.

У результаті за 12 тижнів обидві групи схуднули на однакову кількість кілограмів – від 3-ох до 4-ох.

За словами експертів, людям, які намагаються схуднути або підтримувати свою вагу – не варто відмовлятися від яєць. Адже вони багаті на протеїни, тому допоможуть швидше набрати хорошу спортивну форму та зміцнити м’язи.

Водночас дієтологи застерігають – не треба смажити яйця на вершковому маслі та, наприклад, з беконом. Натомість можна готувати яєчню або омлет на рослинній олії.

Джерело